Haber Merkezi

Tarsus Ticaret Borsası (TTB) tarafından düzenlene toplantıda; coğrafi işaretle tescillenen zeytin ve zeytinyağı Tarsus Sarıulak Zeytini ve Zeytinyağı, zeytin işleyicisi borsa üyelerince mercek altına alındı.

Açılış konuşmasını yapan Borsa Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Teke, üye ziyaretlerinde zeytin işleyicisi borsa üyelerinden gelen talep üzerine coğrafi işaretli Tarsus Sarıulak zeytini ile zeytinyağının geleceği noktasında çıkmaza sürüklenmemesi için alınması gereken önlemleri istişare etmek amaçlı toplandıklarını ifade etti.

“Tarsus Sarıulak Zeytinyağı Ticaret Borsamız tarafından düzenli olarak analizleri yaptırılmaktadır” diyen Teke, analiz sonuçlarına göre insan sağlığına en uygun besin değerleri ve özellikle 600-836 arasında değişen toplam fenol oranı ile kanser önleyici bileşiğe sahiptir” dedi.

“TARSUS, 40 BİN TON ZEYTİN ÜRETİMİ BEKLİYOR”

Tarsus Sarıulak Zeytinyağı 2024 yılı rekolte değerlendirmesinde de bulunan Başkan Teke, “Bu sezon 775 bin Tarsus Sarıulak Zeytin ağacımızdan yaklaşık 40 bin ton zeytin üretimi bekliyoruz. Bunun yaklaşık 15 bin tonunu sofralık olarak tüketileceği kalan kısımdan yaklaşık kayıplarla 7 bin ton civarında Tarsus Sarıulak Zeytinyağı üretileceğini tahmin ediyoruz.

“COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERİMİZE ÖNCE BİZ SAHİP ÇIKMALIYIZ”

Küreselleşen dünyada yerele ait değerler her geçen gün daha çok ilgi görürken buna paralel olarak yerele ait değerlerin korunmasının önemi de daha çok arttı. Bu noktada; Coğrafi işaretli ürünler kente bölgeye ve üreticisine marka değeri pazarlama gücü ve dolayısıyla ekonomik katma değer yaratıyor.

“TESCİL BELGESİNİ GÖRMEDEN ALMAYIN”

Coğrafi işaretle korunan ürünlerin tüketici daha fazla güven oluşturması beklenirken, ne yazık ki Biz sahip olduğumuz Coğrafi işaretli Tarsus Sarıulak Zeytini ve Coğrafi işaretli Tarsus Zeytinyağımızı korumaktan uzağız.

Aslında coğrafi işaretli ürünler piyasada satışı yapılan benzer ürünlere karşı koruma altında olduğu için rekabet düzeyi açısından daha avantajlı olmasına rağmen bu rekabeti sağlayamayan yine biz oluyoruz.

Bu toplantıda alınan kararlarımızı, Coğrafi işaretli Tarsus Sarıulak Zeytini ve Coğrafi işaretli Tarsus Zeytinyağımızı nasıl koruyacağımızı kısa bir süre içinde kamuoyu ile paylaşacağız” diye konuştu.